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「ブラジル産アガリクスがなぜ優れているのでしょうか？」
アガリクスはもともとはブラジルの一部の地域でのみ栽培されていた茸で、日本や韓国などその他の地域で栽培された製品とは明らかに育ち具合が違います。なぜブラジル産アガリクスが優れているのかを解説させて頂きます。

ブラジルの気候・土壌にのみ適した茸
最近では日本、中国、韓国での屋内栽培も可能になりましたが、もともとブラジルの気候にのみ 適して育つ茸なので、育ち具合の良さでは原産地ブラジルのアガリクスが一番と考えられています。ブラジル原産のアガリクスは、生産量が年間10トンと非常に希少です。黄麦堂では本場ブラジル産の希少なアガリクスのみ をご提供しています。

ハウス栽培では真似出来ない気候
アガリクスは昼夜の気温差が大きく、湿度が高い気候でのみ育ちます。
気温は昼30℃〜35℃、夜10℃〜25℃位ですが、湿度が80％と高く、さらには夜になると定期的にスコールがあることが条件です。これはブラジルの一部の地域にのみ見られる気候です。
ハウス栽培では気温や湿度を似た条件に保つことは可能ですが、定期的なスコールは真似できません。

ハウス栽培では真似出来ない肥沃な土壌
ブラジルの原産地では野生馬が多く、土地を肥沃にしています。
ハウス栽培では肥料を加えて土地を肥沃にすることは出来ますが、ブラジルの自然環境に育まれた土地と全く同じ条件にすることは出来ません。

ブラジル産アガリクスは、味・香り・形・色などで明らかに他の産地のハウス栽培の製品と違います。黄麦堂では品質の違いを確かめていただくために無料サンプルをお送りしております。
ブラジル産アガリクスについてご質問やご相談がある場合は、お気軽にご連絡下さい。

当店のブラジル産アガリクス（左）と中国産アガリクス（右）

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